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La Macelleria Castelli presenta la Scottona, un mix di gusto e tenerezza!

La Macelleria Castelli presenta la Scottona, un’esperienza incredibile in termini di sapore e gusto!

Non tutte le carni di scottona sono uguali…Il gusto e la tenerezza sono raggiunti solo quando la bovina è allevata secondo rigorosi standard, all’aria aperta e senza l’aggiunta di estrogeni.

Questa carne ha delle precise peculiarità, che la rendono inconfondibile, è molto tenera, ma può essere distinta da altre tipologie di carni perché rossa e con delle infiltrazioni di grasso nelle fibre muscolari, chiamate merazzature, che si sciolgono durante la cottura. Ed è proprio questo particolare a renderla particolarmente buona e saporita.

La scottona può essere gustata in diversi modi: l’apporto calorico è piuttosto basso ed è anche una buona fonte di proteine, quindi adatta a un’alimentazione bilanciata.

 

La macelleria ha due punti vendita, a San Benedetto del Tronto in piazza Garibaldi 37, e a Spinetoli, in via Alcide De Gasperi 14.

Info al numero:  0735 592842 (San Benedetto) – 0736 899948 (Spinetoli)

Visita la pagina facebook www.facebook.com/Macelleria-Gastronomia-Castelli-Palma e la pagina instagram www.instagram.com/macelleria_castelli

 

Che ne dici di una bella bistecca? Ecco quella di Scottona de La Sorgente Country House

Pronta sulla griglia, questa deliziosa bistecca di scottona aspetta solo di essere divorata!

La Sorgente Country House seleziona accuratamente per te solo le carni migliori, come questa.

E tu non hai voglia di assaggiarla?

 

La Sorgente Country House si trova in Contrada Marezi a Massignano. Per info e prenotazioni: 347 586 1003

Per visitare il sito internet clicca http://www.countryhouselasorgente.it/

Per visitare la pagina facebook clicca https://www.facebook.com/countryhouselasorgente

A La Sorgente Country House per te solo la carne migliore. Ecco la Scottona

Gusto e morbidezza. Ecco le due parole che meglio descrivono la Scottona, bovino femmina, di età non superiore ai 15/16 mesi, che ha come caratteristica principale quella di non avere mai figliato. Questa particolarità conferisce estrema tenerezza e sapidità alla carne.

La Sorgente Country House seleziona accuratamente per te solo le carni migliori, come questa.

E tu l’hai mai assaggiata? Vai e lasciati deliziare!

 

La Sorgente Country House si trova in Contrada Marezi a Massignano. Per info e prenotazioni: 347 586 1003

Per visitare il sito internet clicca http://www.countryhouselasorgente.it/

Per visitare la pagina facebook clicca https://www.facebook.com/countryhouselasorgente