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Linea Bollicine della Cantina dei Colli Ripani, il modo di sentirsi leggeri

Quando si parla di bollicine si pensa alla leggerezza. Per la Cantina dei Colli Ripani, leggerezza è tutto il buono e il giusto che si ritrova nella semplicità: un momento per stare insieme. Leggero e frizzante.

Bollicine, lo suggerisce il nome, è una selezione di vini giovani e freschi, dal carattere estivo ma non per questo meno adatti ad un brindisi nei mesi invernali. Compongono la linea il Toscianello in due versioni, frizzante bianco e frizzante rosato, uno spumante Passerina Brut, l’Olimpus, e uno Spumante Dolce metodo Martinotti, morbido e intensamente aromatico, con note muschiate che ricordano il glicine e la pesca.

Da provare in abbinamento ad antipasti e aperitivi di pesce, sardoncini, fritti misti. Immancabili in presenza di un’oliva all’ascolana.

C.da Tosciano 28, a Ripatransone (AP).

Per info: 073599940

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Mele rosa sciroppate, una specialità de Le Spiazzette

“Quanto a sapore, le mele di Tivoli sono inferiori a quelle del Piceno, che però fanno più figura”, queste le parole di Quinto Orazio Flacco (65 a.C) per descrivere le mele rosa dei Monti Sibillini.

La mela rosa è una varietà tradizionale di tutto l’areale della collina pedemontana dell’Italia centrale. Il biotopo più diffuso e tradizionale si individua nell’area preappenninica dei Monti Sibillini.

La naturale resistenza alle fitopatie e agli insetti della Mela Rosa dei Monti Sibillini è dovuta sia alla particolare localizzazione geografica del contesto produttivo e quindi al clima, sia alle caratteristiche genetiche.

Le peculiari condizioni climatiche della zona dei Monti Sibillini, prime fra tutte l’escursione termica giornaliera e stagionale, interferiscono positivamente sulle caratteristiche organolettiche del prodotto, rendendolo unico  e assolutamente diverso dal frutto coltivato in pianura.

Questo frutto è tornato a rivivere grazie a Le Spiazzette, che realizza specialità come le Mele rosa sciroppate: frutta in sciroppo (acqua, zucchero e un goccio di succo di limone). Nulla di più tradizionale e naturale per conservare le buone mele del Presidio.

Non perderle.

In c.da Tennacola 2, ad Amandola (FM).

Info: 324 6116115; 0736848373; [email protected]

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Esperanto Ciù Ciù, profondo rosso

Il vino Esperanto dell’Azienda Vitivinicola Ciù Ciù è un piacere per il palato, un verso viaggio nel mondo dei sensi.

Colore: porpora profondo, quasi viola; profumo: prugne secche, ciliegie, cioccolato misti a sentori speziati di cuoio e liquirizia; sapore caldo e carnoso: la potenza dei tannini riempie il palato di gradevoli sensazioni; grado alcolico: 14,5%.

Vino capace di unire ricche, profonde e potenti radici territoriali, con suggestioni internazionali, eleganti e fini. Non perderlo.

L’azienda agricola Ciù ciù si trova a S. Maria in Carro, c.da Ciafone 106, Offida (AP)

Telefono: 0736 810001

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Trivelli Tartufi, scopri tutte le proprietà benefiche dei tartufi

Il tartufo nasce spontaneamente in natura, ma Trivelli Tartufi lo rende speciale.

Sapevi che oltre ad essere famosi per il loro squisito aroma seducente, i tartufi sono anche un potente antiossidante e un alimento anti-invecchiamento?

I tartufi selvatici hanno molti benefici terapeutici come la proprietà anti-cancro, sostegno al sistema cardiovascolare e immunitario , riducono il colesterolo alto, anti-invecchiamento e allentamento dei disturbi del sonno, dolori reumatici e intolleranze alimentari.

Non perderli.

Trivelli Tartufi: bontà, qualità e originalità in tavola.

L’indirizzo è Strada Agelli 86, a Roccafluvione.

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Telefono: 0736 365407 -0736365838

Birrificio Le Fate: Ladeisi, birra artigianale alla mela rosa

Una birra aromatizzata alla mela rosa che si abbina benissimo con formaggi pecorini a latte crudo dei pascoli della zona: è la Ladeisi del Birrificio Le Fate.

Dal gusto fresco del frutto autoctono dei Monti Sibillini, dall’orzo nato e cresciuto nelle terre della zona e dall’acqua di quegli splendidi monti, il Birrificio Le Fate produce questa birra speciale non filtrata e non pastorizzata.

Ingredienti: Acqua dei Sibillini, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero e Mele Rosa dei Sibillini (Presidio Slow Food). Presenta sedimenti naturali.

Prodotte con l’acqua dei Monti Sibillini e con i cereali dell’azienda agricola, è possibile acquistare le birre artigianali del Birrificio Le Fate direttamente presso lo stabilimento in via Santa Maria snc a Comunanza (AP), nonché in altri punti vendita.

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Gran Cuvée Velenosi, un vino secco di grande personalità

Il Gran Cuvée Velenosi è una vera eccellenza.

Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, le uve vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni. I vini base, cui viene aggiunta la liqueur de tirage, sono poi imbottigliati. Proprio in bottiglia avviene la seconda fermentazione. Molto lenta. Il Metodo Classico rimane in bottiglia, sur lie, per almeno 36 mesi. Segue la messa in punta delle bottiglie su apposite pupitre, il remuage delle stesse, la pratica del dégorgement, cioè la stappatura delle bottiglie per rimuovere i lieviti presenti e, infine, l’aggiunta della liqueur d’expédition. Il risultato ottenuto, con quella pazienza e quegli accorgimenti che costituiscono gli aspetti forse più emozionanti nell’esperienza del produttore, è un vino secco di grande personalità.

Colore: giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, brillante, dal perlage fine e persistente. Olfatto: intenso, fine e complesso, con sentori di crosta di pane, ribes bianco ed uva spina, felice connubio di freschezza e profondità. Gusto: morbido, dalla spiccata vena sapida. Le note fresche e fruttate lo rendono un vino elegante, dal gusto ricco e suadente, accompagnato da elegante effervescenza. Affascinante in apertura, per corpo, complessità e persistenza gusto olfattiva, sarà impareggiabile a tutto pasto.

In via dei Biancospini 11, ad Ascoli Piceno.

Telefono: 39 0736 341218

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Cantina D’Angelo: Rosso di San Martino, vino nuovo amabile

Tra i prodotti della Cantina D’Angelo c’è anche il Rosso di San Martino, vino nuovo amabile disponibile da novembre a marzo.

Chiamato nel dialetto locale il classico “fermentato” ovvero il vino rosso nuovo appena svinato: corposo e amabile con dentro ancora tutto il profumo della fermentazione.

La Cantina D’Angelo si trova alla c.da San Lazzaro 53/B, a Offida.

Telefono: 0736.87575 – 335.8012468

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Molino e oleificio Sangiacomo, consegna diretta delle farine

Hai paura di rimanere senza farina?

Non temere, il Molino e oleificio Sangiacomo ha ideato il servizio di consegna diretta delle farine proprio per fare in modo che nessuno dei suoi clienti rimanga mai senza.

Il Molino e oleificio Sangiacomo è in via S. Maria delle Grazie 15-19, a Monteprandone (AP).

Info ai numeri 0735.62136 – 62160

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Da Stefany vasta scelta di prodotti per capelli

Cerchi un prodotto professionale e di qualità per i tuoi capelli? Da Stefany c’è tutto quello che ti occorre.

Creme, olii, gel, linee colorazioni professionali e molto altro. Guarda la fotogallery e visita il negozio per trovare i prodotti più adatti ai tuoi capelli.

Stefany prodotti professionali per capelli e profumeria è in Via E. Fileni 7, a San Benedetto del Tronto (accanto al comune vecchio).

Telefono 0735 593677

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Abc Hair Style, quattro servizi a scelta a soli 70 euro

Quattro servizi a scelta a soli 70 euro: si chiama Easy Hair ed è la novità dell’estate pensata da Abc Hair Style.

Non perdere questa straordinaria occasione, approfitta dell’offerta di Abc Hair Style.

E non dimenticare l’apertura estiva straordinaria: da giugno ad agosto Abc Hair Style ti aspetta ogni domenica dalle 17 alle 21.

Abc Hair Style si trova in via Crispi 14, a San Benedetto del Tronto.

Numeri di telefono 0735500666 – 3396756866

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