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Il Nocciolino 101Caffè è Prodotto del Cuore 2018!

Il Nocciolino di 101Caffè ha vinto il premio “Il Mio Prodotto Del Cuore” (categoria “caffè”) votato da tantissimi clienti, affezionati a questo “elisir di lunga gioia”.

Una dolce bevanda al caffè in cui l’aroma dell’espresso incontra il sapore suadente della nocciola. Il connubio perfetto che fa della tua pausa un momento di autentica golosità! Disponibile per sistema Nespresso e Nescafè Dolce Gusto.

Provalo nel punto vendita in via XX Settembre 28 a San Benedetto del Tronto, sull’isola pedonale: potrai degustarlo gratuitamente e lasciarti conquistare dal suo sapore.

Per info chiamare o scrivere a [email protected]La pagina Facebook è visitabile QUI

Con il Precision Fit di Dionisi Sport puoi trovare la scarpa perfetta per la tua corsa

Prova il Precision Fit di Dionisi Sport. Trova la scarpa perfetta per il tuo stile di corsa!

Con il Running Test, puoi avere un’analisi biomeccanica dell’appoggio della pianta del piede a cura di tecnici specializzati.

Prenota ora!

Visita i punti vendita in via dei Mille 9/10 a Porto d’Ascoli e in via Risorgimento 21 a San Benedetto del Tronto.

Telefono: 0735751566 (Porto d’Ascoli), 0735592269 (San Benedetto del Tronto)

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Da Wish You Were Beer è appena arrivata la Jet Black Heart

La Jet Black Heart – Nitro Vanilla Milk stout, della Brewdog, è appena arrivata da Wish You Were Beer!

4.7%, corposa, dalla schiuma morbida e persistente e dal leggero retrogusto di vaniglia, il quale non copre affatto il sentore di caffè tostato, ma che le conferisce quella marcia in più in grado di sedurre anche i palati più esigenti!

Provatela!

Wish You Were Beer si trova in Piazza San Giovanni Battista 15 a San Benedetto del Tronto.

Telefono: 0735 431775

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Ennio Cannella di “Voglia di…” rivela i 4 segreti per riconoscere il vero gelato artigianale

Al pistacchio, alla nocciola, alla frutta: quale che sia il vostro gusto prediletto, sappiate che siete in buona compagnia! Perché gli italiani consumano ben 12 chili di gelato all’anno: e quasi il 70% della quantità totale è quello che (spesso a sproposito) viene definito artigianale.

Ma come fare per capire la qualità del gelato che gustate? Ovviamente dovete fidarvi del vostro gelatiere di fiducia: ma ci sono alcune indicazioni che possono aiutarvi a capire dove mangiare un buon cono gelato (e dove invece non farlo).

Perché anche il gelato ha le sue regole ed Ennio Cannella di “Voglia di…” ne rivela quattro.

 

“1.Fidatevi Della Vista

Avete presenti quelle gelaterie dove vedete onde di gelato che escono di moltissimo sopra la vaschetta? Ecco, la parte sovrastante si trova oltre la linea del freddo…e dovrebbe sciogliersi. Se non lo fa, forse sono stati utilizzati troppi grassi vegetali idrogenati, che resistono a temperature maggiori. E il colore? Il pistacchio non è verde prato: e non lo sarà mai! E’ di un delicato color nocciola, che può essere al massimo ravvivato da una leggera dose di clorofilla. Colori accecanti potrebbero essere stati modificati con molti coloranti.

 

2.Attenzione Alla Temperatura

Il gelato, al contrario di quello che si pensa, non deve essere troppo freddo. Possono esserlo leggermente di più i sorbetti a base di acqua. Se lo è, probabilmente non c’è stato un corretto bilanciamento della ricetta, quindi ci troviamo davanti ad un gelato non ben bilanciato. Anche i gelati troppo caldi non vanno bene, perché forse è stata incorporata troppa aria.

 

3.Corpo E Struttura

Anche i gelati hanno un corpo, non solo i vini! Il gelato deve essere “palatabile” quindi semiduro. Il corpo ottimale del gelato deve essere consistente, omogeneo, armonioso e uniforme alla vista. Possibilmente non dovrebbe avere una consistenza troppo acquosa, gelatinosa, né farinosa. E ovviamente ci sono dei cristalli, ma devono essere finissimi. Queste caratteristiche svaniscono velocemente: il gelato con grossi cristalli può essere indice di gelato non fresco o di una vetrina a temperatura non ottimale, perché l’acqua a poco a poco si slega e ri-cristallizza

 

4.Gusto E Profumo

Ogni gusto di gelato o sorbetto è a sé stante. E voi lo scegliete per quel gusto! Lo so che pare scontato, ma i gelati fatti male, anche se a vista v’incantano, hanno tutti lo stesso sapore. E invece ognuno deve sprigionare tutta la potenza del suo profumo e del suo gusto, altrimenti perché acquistarlo?

 

Insomma: il gelato artigianale, alimento incostante (ma di questo parleremo nel prossimo articolo) ricchissimo, delizioso e salutare, è ancora più buono se è davvero di qualità.”

 

“Voglia Di” ha tre punti vendita a San Benedetto del Tronto: via Galileo Galilei 24, via Mare 50 (nuova apertura a Porto d’Ascoli) e la speciale location di via Voltattorni 105

Tel.: 3397663831. Per visitare il sito internet clicca qui.  Per la pagina Facebook qui.

Da Birritrovo arriva “Sgrillo”, il panino creato dalla più grande community di barbecue

Solo da Birritrovo puoi trovare “Sgrillo”, il panino creato dalla più grande community di barbecue e presente solo nei migliori pub d’Italia!

Ecco gli ingredienti: pane cotto su pietra; hamburger di marchigiana da 200gr; provolone; capocollo affumicato al ciliegio; mele grigliate; salsa alla senape e cipolle caramellate.

Provalo, fotografalo e aggiungi l’#Sgrillo.

Il Birritrovo è in via dei Mille 22, a San Benedetto del Tronto.

Prenotazioni ed info al: 3348174889

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Caffè Tazzulella di 101Caffè: gusto morbido e corposo – VIDEO

Prova la tradizione del Caffè Tazzulella di 101Caffè!

Un gusto morbido e corposo, 50% di Arabica dal Centro America e 50% di selezionati caffè Robusta indiani, torrefatti secondo una ricetta napoletana che si tramanda da tre generazioni. Equilibrio nel gusto ed armonia negli aromi fanno di Tazzulella il classico espresso italiano di alta qualità, morbido e corposo.

La sua crema dai toni mielati e le sue note tostate ricordano l’antico sapore del buon caffè di casa.

101Caffè ti aspetta nel suo punto vendita in via XX Settembre 28 a San Benedetto del Tronto per farti degustare i prodotti e darti tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Per info chiamare o scrivere a [email protected]La pagina Facebook è visitabile QUI

Alla vineria M481, le mongolfiere volano alte sempre

La gentilezza, la passione e la dedizione di Peppe Rivosecchi al suo mestiere non finisce mai di stupire.

Peppe ha creato delle t-shirt esclusive per suoi clienti. Puoi trovarle solo alla vineria M481 in via Santa Lucia a Grottammare.

Per info 3394047601. Clicca QUI per visitare la pagina Facebook ufficiale

Da 101Caffè, trovi solo capsule e cialde con caffè delle migliori torrefazioni italiane

Scopri con 101Caffè i vantaggi che il caffè porzionato può riservare alla tua attività: un modo alternativo per arricchire la colazione dei tuoi ospiti con una selezione dei migliori caffè da Torrefazioni Artigianali Italiane, con prodotti lavorati seguendo ricette tramandate da generazioni.

Praticità, semplicità, ampia scelta di prodotti sono alcuni dei punti di forza dell’offerta firmata 101Caffè.

Scopri i gusti originali, anche per i gusti più ricercati: orzo, ginseng, tè e tisane, nocciolino, caramellino, irish coffee ecc.

101Caffè ti aspetta nel suo punto vendita in via XX Settembre 28 a San Benedetto del Tronto per farti degustare i prodotti e darti tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Per info chiamare o scrivere a [email protected]La pagina Facebook è visitabile QUI

Ecco a voi il toast dell’estate firmato Calona’s: il “Summer”

Immaginate il fresco sapore del salmone affumicato della Norvegia e la morbidezza della stracciatella Sabelli che, unite a zucchine grigliate, rucola, un filo d’olio IGP e ad una pioggia di scaglie di mandorle, vengono racchiusi nel freschissimo pan bauletto preparato del nostro Mastro fornaio Enrico Ciarrocchi, fondatore della ‘Boutique del Pane’.

Tutto questo oggi ha un nome: è il SUMMER, il nuovo toast dell’estate 2018 firmato CALONA’S.

La toasteria Calona’s è a San Benedetto del Tronto, in Via Mare 224b.

Prenotazioni: 0735680284 Whatsapp: 3402455044

Clicca QUI per visitare la pagina Facebook ufficiale, QUI per visitare la pagina Instagram ufficiale, oppure visita il sito www.calona’s.it

“Voglia di…” racconta il successo del suo nuovo esperimento gourmet, il Gelato Salato

Ennio Cannella, titolare di “Voglia di…”, è da venti anni il cuore e l’anima dell’attività. La sua passione per il buon gelato tradizionale, la sua capacità di selezionare i migliori prodotti freschi messi a disposizione dal territorio, il suo spirito di innovazione hanno ben presto trasformato “Voglia di…” in un punto di riferimento del territorio. Nelle gelaterie Voglia Di… non mancano interessanti interpretazioni e rivisitazioni di un prodotto ormai diventato simbolo dell’Italia nel mondo. La nuova creazione firmata Voglia di.. è il “Gelato salato” introdotto negli aperitivi gourmet organizzati nel corso dell’anno.

Cannella ha già sperimentato in precedenza il gelato salato in collaborazione con chef locali o su richiesta di qualche cliente.

Il successo degli incontri settimanali firmati “Voglia di ….Gelato salato” svolti tra aprile e maggio, per la prima volta ha portato allo sviluppo di un vero e proprio menu, in collaborazione con gli chef presenti, e poter assaggiare piatti gourmet senza precedenti.

Il gelato salato è un alimento speciale: nessun piatto in cucina può vantare la sua cremosità e la facilità con cui può essere spatolato, pertanto ciò permette di accostare il sapore ad un aspetto estetico di grande effetto. Un alimento forse complesso da spiegare in alcuni suoi accostamenti eppure questo esperimento ha avuto un grande impatto sul pubblico, che incuriosito, si è lasciato tentare da Ennio Cannella.

La maestria sta nel bilanciare il gusto del gelato ai vari ingredienti protagonisti, come: mozzarella di bufala, alici e frutto della passione, solo per citarne alcuni.

Il lavoro sul salato è solo all’inizio: la strada è lunga e le possibilità da percorrere sono davvero infinite.

E sono tutte sfide assolutamente magnifiche per il Maestro Ennio Cannella.

“Voglia Di” ha tre punti vendita a San Benedetto del Tronto: via Galileo Galilei 24, via Mare 50 (nuova apertura a Porto d’Ascoli) e la speciale location di via Voltattorni 105

Tel.: 3397663831. Per visitare il sito internet clicca qui.  Per la pagina Facebook qui.